Chocolat au lait fourré au caramel au beurre salé ou à la ganache chocolat blanc et amande

Puisque beaucoup me demande ma recette de caramel beurre salé la voici : - 100 gr de sucre semoule - 40 gr de beurre demi sel - 20 cl de crème liquide laisser fondre le sucre a sec dans une casserole a feu très doux et sans remuer. Une fois le sucre transformé...